Nhắc đến cà tím có lẽ bạn đã kịp hình dung ra món cà tím om thịt. Nhưng hôm nay hãy thử bắt tay làm món chay với nguyên liệu từ loại quả này xem. Không khó làm mà cực dễ ăn.
Cách làm cà tím xào thập cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 1 Trái
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Xanh)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Đỏ)
  • Dầu oliu 100 ml
  • Gừng 20 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • Sả 1 Cây (Băm)
  • Hoa hồi 1 Lát
  • Hành lá 1 Nhánh
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím rửa thật sạch, ngâm muối để cà đừng đen. Cắt khúc dài rồi chẻ làm 4. Cà tím xào thập cẩm

2

Hành lá cắt nhuyễn. Gừng và tỏi cắt lát. Ớt chuông xanh và đỏ, bỏ hạt cắt miếng vừa ăn. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo làm nóng. Chiên vàng cà trong chảo dầu. Khi cà chín, vớt cà ra cho ráo dầu. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

2

Trút bớt dầu trong chảo đã chiên cà, giữ lại một ít để xào cà. Cho hành, gừng, quế, hồi vào chảo đảo đều. Cà tím xào thập cẩm

3

Thêm tiếp vào 2 muỗng canh nước mắm. Đến ớt chuông vào xào chín. Cà tím xào thập cẩm

4

Cuối cùng đổ cà tím vào. Thêm 1 muỗng đường và 1 muỗng canh nước vào xào chín. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

5

Thêm tỏi vào cùng muối, đảo đều rồi tắt lửa. Dọn lên bàn và ăn thôi. Cà tím xào thập cẩm Cà tím xào thập cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món chay cà xào chay cà xào thập cẩm cà tím xào tỏi cà tím cháy tỏi

Trứng kem khoai tím rim sườn xóc tóc tom chien thit Dung rim thịt bò với gừng gỏi khô cá lóc rim ngăn kéo salad bò nướng mon hap lẩu cua trai coc trang trí bánh kem Bún Hến Mai Xá ruoc ca chep tag gởi lê thuc don com chieu bánh căn nhân tôm dan len cách làm bánh đậu xanh nấu hủ tiếu chien banh gà quay cách làm món tôm chiên salad tôm thịt gà xốt XO Ca moi Ăn Vặt xào bò với lá lốt măng tây thịt bò xốt XO Xテエi bun hue chay gà om nấm cách làm thạch rau câu nhiều tầng thit ma cách làm chả tôm 脛茠n mon chien Khám phá công dụng bất ngờ từ lá lam muối sả thit heo la lot Matcha hoc nâu an thước dọc mùng gây dị ứng giÃƒÆ sa kê sườn xốt chua ngọt bo kho ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và ga tiem ngon bánh lá cuốn cháo dinh dưỡng gá sốt cách làm sinh tố cà chua công thức làm bánh bao khoai mỡ dưa cải chua sinh tố dâu hấp trứng chả cá rô phi chiên giòn Ăn toi huong dan rang tom nghỉ sò bạn Rau cần bổ máu trị cao huyết áp cách làm thịt heo quay không cần lò canh chua ngao bánh cuộn thơm Cách làm thịt nướng kem dưa rau câu cà phê sữa 2 Thịt gà chien nước lê táo đỏ pateso sườn kho măng che Biji Salak Indonesia thom ngon pizza hoa quả tôm sú nấu hẹ banh crepes trai cay sushi muc tuong ot hến món Trung hến xào mùa hến mùa Miền Trung Ca cơm Thit cho nau mon an bánh qui mè canh chua ca hu Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich rong biển cuộn cơm dưa leo banh hoa hong thom ngon rong biển nấu canh gà Mẹo để có nồi nước lẩu ngon Cà c cà chua nấu súp Các món chay bánh quy bơ hoa mai banh mousse thom ngon rong biển lam mi van than cơm gia đình mì gạo cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon mi tuong den Cúm mỳ ý sốt tôm chanh Cut Nước dừa vit om sâu ºc giò heo Măng muc chien don РЃ xao muop dang